Els passats mesos de novembre i de desembre vàrem collir i premsar les olives de les nostres oliveres centenàries varietat Argudell de la Serra de Rodes i la plana de l’Empordà.  Un com premsades i tractades amb la mínima manipulació, vàrem aconseguir un rendiment mitjà del 21% d’oli Ull de Tramuntana.  En els mesos de febrer…

Seguint els consells de confinament per combatre junts, com a societat responsable, el COVID-19, tot el nostre equip es dedica aquests dies només a cuidar de les seves famílies. Ara toca cuinar pels que més estimem.

Moltíssimes persones pequem de menjar pels ulls i dirigits per la golafreria.  Es per això que, quan fem espaguetis a casa, molts no encertem a controlar les mesures. A qui no li ha passat que un cop fets els espaguetis s’adona que podría alimentar tot un regiment??  I ara, què en fem? La solució, normalment,…